Einfetten, Abfetten, Engraissieren, Graissieren
Beim Einfetten bzw. Abfetten, Engraissieren oder auch Graissieren werden Gargefäße und Bleche mit Fetten bzw. Ölen bestrichen, damit nichts darauf anbrennt bei den folgenden Gar- und Backvorgängen.
Beim Einfetten bzw. Abfetten, Engraissieren oder auch Graissieren werden Gargefäße und Bleche mit Fetten bzw. Ölen bestrichen, damit nichts darauf anbrennt bei den folgenden Gar- und Backvorgängen.