Grillen, Grillieren

Beim Grillen oder Grillieren werden Nahrungsmittel durch eine Strahlungshitze von etwa 350°C gegart.

Typischerweise finden dabei Fleisch (fettarme, ungepökelte und ungeräucherte Fleischteile), Würste, Fisch, Geflügel, Gemüse und Obst ihren Weg auf den Grill.