Warm stellen, Warm Halten
Das Warm stellen bzw. Warm Halten beinhaltet, dass gegarte Nahrungsmittel heiß oder auf der entsprechenden Serviertemperatur gehalten werden. Dies kann entweder über einem Wasserbad oder im Ofen geschehen.
Das Warm stellen bzw. Warm Halten beinhaltet, dass gegarte Nahrungsmittel heiß oder auf der entsprechenden Serviertemperatur gehalten werden. Dies kann entweder über einem Wasserbad oder im Ofen geschehen.